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2. November 2018

Zarte Butterplätzchen – Das Grundrezept

Butterplätzchen sind wahrscheinlich die am meisten geliebten Plätzchen der Welt. Und das zu Recht! Wer kann sich nicht an diese unzählig langen Nachmittage am Küchentisch erinnern, an denen wir den duftenden Teig größtenteils ausgestochen – meist...

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26. Oktober 2018

Klassische Waffeln – Ein Grundrezept zum Verlieben

Frisch gebackene Waffeln und der magische Duft, den sie versprühen, lassen viele Herzen höher schlagen. Meins auf jeden Fall! Ich liebe Waffeln und nutze so gut wie jede Gelegenheit, um sie zu genießen. Vor Allem Christkindlmärkte haben es mir angetan....

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19. Oktober 2018

Magnolia Bakery´s legendärer Bananen Pudding

Die Legende des Magnolia Bakery Bananen Pudding. Habt ihr auch schon von ihr gehört? Einem mysteriösen Pudding aus New York City, geboren in Magnolias Bakery und bekannt über alle Kontinente hinweg. Mein Freund und ich waren vor Kurzem in New York. Vor...

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27. September 2018

Blaubeermuffins mit weißer Schokolade

Diese White Chocolate Blueberry Muffins sind mein persönlicher Sommer-Hit aus diesem Jahr. Sie sind fruchtig, schokoladig-süß und schon ein wenig mächtig, das muss ich zugeben. Aber genau aus diesem Grund liebe ich diese Blaubeermuffins so sehr. Frisch...

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25. September 2018

Klassischer Zwetschgendatschi

Dieser Zwetschgendatschi ist für mich der Inbegriff von Heimat und ein Klassiker wie er im Bilderbuch steht. Schon als kleines Mädchen stand ich mit meiner Mama in der Küche und habe mit ihr fleißig selbstgepflückte Zwetschgen aus dem Garten über den f...

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18. September 2018

fruchtig leichter Pfirsich-Streusel

Manchmal habe ich einfach Lust auf etwas fruchtiges mit Streuseln. Und wenn es dann noch unkompliziert und schnell gehen soll, dann steht dieser Kuchen ganz oben auf der Liste. Der Pfirsich-Streusel in der Blechkuchenvariante. Blechkuchen sind der abso...

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26. August 2018

Super Saftiger Mandarinen Schmand Gugelhupf

Heute war einer von den Sommertagen, an denen alles schreit „Komm wir fahren an den See und genießen das Leben!“. Kennt ihr das? Ihr wacht morgens auf und die Sonnenstrahlen die durchs Fenster scheinen verraten euch, dass heute ein wundervoller Tag wer...

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26. August 2018

Italienische Schokoladen Cantuccini

Ó cantuccini mio… Cantuccini sind für mich der Inbegriff für traditionelle italienische Backkunst. Und weil mein Herz auf besondere Weise für dieses Land schlägt, habe ich euch heute eine großartige und vor allem schokoladige Version davon mitgeb...

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26. August 2018

Ein deutscher Käsekuchen zum Verlieben

Habt ihr auch diesen einen Lieblingskuchen? Den, den ihr schon, als ihr gerade so laufen konntet, auf dem Familienfest angesteuert seid und wenn er heute auf den Tisch kommt, eure Augen anfangen zu leuchten? Ja? Dann wisst ihr ganz genau was ich meine,...

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26. August 2018

Original Fat Witch Brownies aus NYC!

Chocolate, chocolate, chocolate… Ein absolutes Highlight unseres Trips nach New York waren diese fabulös saftigen und unglaublich fudgy schokoladigen Brownies aus der legendären Fat Witch Bakery. Bei einem unserer Schlemmer-Ziele, dem Chelsea Market im...

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